Les Goa'ulds sont une race fictive de l'Universe Stargate.
Cette race est ennemi des humains dans la série SG-1, elle sera présente dans les 8 premières saisons.
Un Goa'uld est a la base une larve crée par une reine, quand la larve est assez forte, elle prend possessions d'un hôte ( Humains, Jaffas ect... )
Un Goa'uld entre dans le dos, le coup et la bouche dans son hôte. Ils ne peuvent pas prendre comme hôte des jaffas. La croix dans le ventre dans des Jaffas est une poche incubatrice pour les larves Goa'uld.
Les Goa'ulds se font passer pour des dieux auprès des peuples primitifs de la Galaxie. Quand le Dieu Ra est allait sur la terre, il a trouvé une excellente race capable de recevoir les Goa'ulds comme hote. Ils ont ensuite été modifiés pour devenir des Jaffas, guerriers contrôlés par des larves.
Cette race est l'ennemi de toute les autres ( Humains-Tok'ra, Asgards, Réplicateurs... ).
Ils ont aussi une hiérarchie féodale composés de Grands Maitres qui forme le conseil, mais ces maitres n'étaient jamais d'accord, ils se battaient pour asséner leur fin de pouvoir.